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2013年4月 9日 (火)

ショカツサイ

EOS Kiss X6i + TAMRON60mmMACRO

Photo
 早春から咲き始める外来植物(この場合は中国から持ってこられたのが増えたもの)のショカツサイですが、結構悪さをしていたりします。密な群落を作るので、在来種が光不足で発芽できないのです。好意で持ってこられたものでも、生態学的にはあまりよくないのですね。

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コメント

ショカツサイなら食べてしまえば良いのだ。
さっと茹でると結構アッサリしていて美味い。
(-◎_◎-)

投稿: アライグマ | 2013年4月 9日 (火) 18時57分

アライグマさん、コメントありがとうございます。
食べられるのですか。でも、ものすごい量ですよ〜〜〜〜。

投稿: Frank-Ken | 2013年4月12日 (金) 17時55分

ショカツサイと言う名前は
諸葛孔明が戦用の野菜として使ったとされているからだったかな。
湯通し程度火を通せば柔らかい。
火を通しすぎると柔らかくなりすぎる。

投稿: アライグマ | 2013年4月13日 (土) 09時27分

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